Na aanleiding van een gesprek wat ik met een mede BB-er
had over cholesterol, deze korte blog.
Het woord cholesterol heeft tegenwoordig een behoorlijk negatieve klank, maar de stof is wel degelijk nuttig. Vrijwel elke cel in het lichaam gebruikt het voor de bouw van zijn celwand. De hersenen bestaan zelfs voor tien procent uit cholesterol. Het lichaam maakt deze vetachtige stof, die niet in water of bloed oplosbaar is, zelf aan.
Waarom dan toch zo’n ophef hierover? Dat komt doordat cholesterol uit meerdere soorten bestaat waarvan het ene cholesterol het andere niet is. Met andere woorden: er is een goed soort cholesterol en dus ook een ‘slecht’ cholesterol.
Kinderen, zwangere en borstvoedende vrouwen hebben juist cholesterol
nodig. (binnen de gezonde maatstaven)
reacties (0)